Ситуация на рынке свинины в марте 2016 г.

Дата публикации: 
25.03.2016

Ситуация на рынке свинины развивается близко к сценарию прогноза на 2016г., сделанного «Национальном союзом свиноводов» в конце 2015 года.

Согласно этому прогнозу объем предложения на рынке свинины в 2016 году по сравнению 2015г. В РФ увеличится за счет роста собственного производства минимум на 60 тыс. тонн и за счет увеличения импорта из Бразилии на 50–100 тыс.тонн. При этом падение покупательской способности населения составит 5-7%. В результате на рынке формируется превышение предложения над спросом в размере 5-10%, что приведет к снижению среднегодовой цены в 2016г относительно цены прошлого года минимум на 10-15%.

Эти выводы подтверждаются статистическими данными. Так по данным ФТС РФ рост импорта свинины по коду ТНВЭД ТС 0203 без учета торговли со странами ТС за первые 2 месяца составил 10,8 тыс. тонн (+66%). По данным Росстата увеличение производства свинины в СХП за январь-февраль текущего года составило 57 тыс. тонн в живом весе (+12,5%) по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а реальные располагаемые денежные доходы населения за аналогичный период сократились на 6,7% и ситуация продолжает ухудшаться.

Согласно данным еженедельного мониторинга цен, проводимого «Национальным союзом свиноводов», средняя цена на живых свиней за 10 недель 2016г. в центральной России сформировалась, на уровне 97,68 руб./кг с НДС и на свиные полутуши на уровне 143,83 руб./кг с НДС и оказалась ниже уровня прошлого года на 11% и 13% соответственно.

На 12 и 13-й неделях (с 14.03.2016 по 27.03.2016г.) на рынке живых свиней и свиных полутуш в ЦФО произошло обвальное падение цен до уровня 80 и 120 руб./кг с НДС соответственно (см. приложение 1 и 2).

Это связано с тем, что большинство компаний к первой неделе Великого поста подошли уже со сверхнормативными остатками, что в условиях резкого снижения спроса как со стороны убойных предприятий, так и со стороны предприятий глубокой переработки и розницы привело к резкому усилению конкуренции. Великий пост с каждым годом усиливает свое влияние на рынок свинины в РФ. Большая часть православных строго придерживаются ограничений в период Великого поста в первую и последнюю неделю. В результате чего резко падают розничные продажи мяса и мясопродуктов в этот период.

Это приводит к паузе в спросе на мясосырье со стороны предприятий глубокой переработки в первую неделю поста. Убойные предприятия в период динамичного снижения цен тоже находятся в ожидании минимальных цен, так как закупка живка по промежуточной цене для них не выгодна.

Тем не менее, благодаря низким ценам, большинству копаний на 12 неделе удалось избавиться от сверхнормативных остатков, а к пятнице 13 недели ряд компаний уже реализовали плановые объемы.

В условиях низкой покупательной способности рынок свинины стал особо чувствителен к периодам зарплатных выплат. 12 -13 недели как раз является периодом выплаты авансов.

Принимая во внимание эту информацию и динамику цен предыдущих лет, можно с высокой вероятностью спрогнозировать, что на 13 неделе рынок нащупал дно и на 14 существуют условия для отскока. Но, безусловно, решающий ответ на вопрос о возможности и размере коррекции цен мы получим в первые две недели апреля.

Основным резервом для увеличения спроса на свинину со стороны потребителя в текущей ситуации является трансляция снижения цен в оптовом звене до розницы. Формирование нового ценового поля в рознице, выход на прямую конкуренцию с мясом птицы позволит свиноводам увеличить потребление свинины.

Источник «Национальный союз свиноводов»

Скачать документ Ситуация на рынке свинины в марте 2016 г.