Откорм бычков на мясо в домашних условиях на мясо - эффективные способы

15 марта 2021

Бычки на ферме фотоДовольно прибыльным бизнесом считается разведение КРС, ведь спрос на говядину стабильно высокий. Откорм бычков на мясо должен осуществляться под строгим контролем фермера. Важно распланировать заранее рацион для поголовья, если вы рассчитываете выращивать молодняк на мясо. Предлагаем ознакомиться с эффективным откормом скота, который практикуют ведущие фермерские хозяйства.

Основные правила откорма

В первую очередь на ферме уделите внимание созданию подходящих условий для выращивания КРС. Чтобы получить здоровое поголовье с хорошим аппетитом, соблюдайте правила ухода, содержания. Чтобы откорм бычков в домашних условиях на мясо давал видимый результат, животные быстро набирали массу, правильно организуйте стойло:

  1. Исключите сквозняки.
  2. Следите за уровнем влажности внутри помещения.
  3. Избегайте резких смен температуры.
  4. Соблюдайте режим кормления.
  5. Составляйте рацион соответственно возрастной категории молодняка.
  6. Ежедневно осуществляйте замену подстилки на свежую.
  7. Регулярно удаляйте нечистоты из стойла.

Чтобы откорм бычков на мясо приносил прибыль, необходимо закупать здоровое поголовье. Рекомендовано покупать телят на племенных фермах. Предпочтительнее закупать бычков 2–3 мес. В данном возрасте микрофлора внутри кишечника вполне развита. В ней присутствуют молочнокислые, бифидобактерии, необходимые для правильной переработки кормов, выводу продуктов жизнедеятельности.

Если начинать откармливать месячных телят, возникнут сложности в данном процессе, ведь система пищеварения еще на стадии формирования. Телята питаются преимущественно молоком, кушают часто, понемногу.

Обеспечить ускоренный набор веса, укрепление иммунитета способно правильное кормление. За сутки у теленка мясной породы наблюдается набор мышечной массы в пределах 1,5 кг. Владелец лично подбирает меню для своего хозяйства, но должен учитывать правила составления рациона в соответствии с возрастом.

Виды питания

При откорме бычков 3–6 мес. добавляют протеины, которых достаточно в сене, зерне (дробленом), корнеплодах. Дробленку телята употребляют сухой или в разведенном виде. Подобный рацион способствует ускоренному нарастанию мышц.

Откорм овощами фотоИз овощей в меню телят должны присутствовать:

  • арбузы кормовые;
  • картофель;
  • морковь;
  • тыква;
  • кабачок.

Перечисленные овощи обязательно разрезают на средние дольки. Экономным вариантом кормления быков считается зернофураж. В день полугодовалому бычку достаточно 3,5 кг. В 10–12 мес. он съедает 9 кг зернофуража.

Важно следить за питьевым режимом. Организм телят нуждается в теплой чистой воде. Представляем таблицу с нормами воды для телят разного возраста.

Возраст (указаны недели жизни)

Количество потребляемого молока (указано в литрах)

Объем воды (указано в литрах)

Общий объем жидкости (указано в литрах)

2

6

2

8

3

6

2

8

4

6

3

9

5

6

3

9

6

5

4

9

7

4

5

9

8

3

7

10

9

2

8

10

10

0

10

10

11

-

11

11

12

-

11

11

13

-

11

11

14

-

11

11

15

-

12

12

16

-

12

12

17

-

12

12

18

-

12

12

19

-

13

13

20

-

13

13

В летнее время, при пастбищном вскармливании в рацион телят добавляют комбикорма. Трава содержит много клетчатки, а ее питательная ценность низкая.

Комбикорма должны иметь в своем составе следующие компоненты (рассчитано в процентах):

  • плющеный ячмень – 14;
  • дробленое зерно – 28;
  • травяная мука – 3;
  • плющеный овес – 8;
  • рапсовый шрот – 14;
  • пшеничные отруби – 18;
  • меласса – 5;
  • жмых – 7;
  • микроэлементный премикс – 1;
  • хлорид натрия – 1;
  • кальций-фосфатная смесь – 1.

Для получения вкусного, качественного мяса важен не только рацион откорма бычков на мясо, но и решение такого вопроса, как кастрация. При кастрации нарушается гормональный фон, что сопровождается накоплением жировой массы. Мышцы нарастают медленнее, поэтому вес кастрата меньше, чем некастрированного бычка. Мясо кастрированного быка будет жирным, сочным, наделено выраженными вкусовыми качествами. Некастрированные быки набирают быстрее вес, поэтому с таких особей в хозяйстве получают больше мяса.

Способы откорма и схемы

К первому году жизни бычки способны набирать до 350 кг. Чтобы обеспечить поголовью быстрый прирост, необходимо составить правильный рацион для КРС. Составив грамотно рацион кормления, фермер получает добротное диетическое мясо.

Для откорма на фермерских хозяйствах или дома используют один из нижеприведенных способов:

  1. Короткий. В указанном варианте бычков кормят до 1,5 лет. В меню преобладает калорийная пища, комбикорма. К концу откорма вес скотины составляет 400 кг.
  2. Средний. Бычку обеспечивают обильное питание на протяжении 6 мес. В этот период животное набирает массу до 400 кг.
  3. Продолжительный. КРС кормят умеренно на протяжении 8 мес. Вес крупного рогатого скота доходит 500 кг. Мясо животных жирное, сочное.

Чтобы набор веса у скота шел быстро, предлагаем следующий рацион откорма бычков на мясо, представлен в таблице.

Название продукта (указано в килограммах)

Рацион 1

Рацион 2

Рацион 3

Рацион 4

Рацион 5

Силос кукурузный – высокий срез

12

13

6

-

-

Хлеб

-

-

-

-

2

Кукурузный силос

-

-

-

15

4

Солома

0,3

0,3

0,3

0,3

-

Сено

-

-

-

-

0,5

Ячмень

0,7

0,5

0,4

1

1

Рапсовый шрот

-

0,5

0,4

-

0,5

Соевый шрот

-

1

0,8

0,5

-

Пшеница

0,7

0,5

0,6

0,4

1

Рапроплюс (белковое сырье)

1,5

-

-

1

-

Минеральный корм

0,1

0,01

0,1

0,1

0,1

Свекольный жом

-

-

10

-

-

Кормовая мочевина

0,09

0,03

-

0,05

0,06

Потребление кормов (кг СВ)

7,7

7,3

7,2

7,2

7,2

Крахмал, сахар

35,6

34

24,5

30,6

41

МДж ОЭ

11,7

11,8

11,7

11,3

12

Структ. сырая клетчатка

52,4

56,6

50

50,2

70

Сырая клетчатка

14,5

14,2

15,1

15,8

13,9

Сырой протеин

17,6

15,9

14,5

17

15,5

Рацион

кормление телят фотоСледует придерживаться схемы откорма, чтобы откормить быка на мясо, разработанную опытными фермерами. Рацион зависит от возраста поголовья.

В 1-й месяц жизни малыши едят только молоко. За сутки теленок выпивает 8–10 литров. Ест животное понемногу, но часто. Таким образом предупреждается развитие энтеробактерий, способных оказать негативное воздействие на пищеварительный тракт. С 10-го дня телята пьют молоко с фосфатной подкормкой, солью (этих веществ достаточно по 5 г). С 20-го дня меню обогащается зерновыми добавками (ячменную муку или овсяную запаривают). На сутки малышу предоставляют 100 г таких добавок.

Во второй месяц меню дополняют сеном. Суточная норма составляет 200 г. В этот период следует повысить суточную дозу зерновых добавок (+200 г), чтобы молодняк набирал массу. В молозиве увеличивают объем фосфатных добавок (доводят до 15 г), соли (повышают до 10 г). С 40-го дня начинают давать в равном количестве цельное молоко, обрат. С 7-й недели повышают количество сена и доводят его до 500 г, зерносмеси до 700 г.

С 3 месяцев бычку дают исключительно обрат. За сутки он выпивает 10 л. Суточный объем концентратов повышается до 1 кг. Вводится новый продукт – картофель. Изначально дают по 200 г. С третьего месяца количество этого продукта повышается до 300 кг. Также повышают объем грубых кормов – до 900 г. Это необходимо для скорейшего откорма животных. Количество концентрированного корма составляет 1,4 кг. К концу 3-го мес. в сутки скотине дают (указано в кг):

  • корнеплодов (картофель) – 0,5;
  • сена – 1;
  • зерносмесь запаренная – 1,6.

С 4-го месяца количество обрата уменьшают до 8 литров, повышая объем грубой пищи. Ее количество составляет 1,2 кг. Бычок потребляет за день 1,5 кг концентратов, корнеплодов. К средине месяца меню обогащается силосом. Этого продукта необходимо 0,5 кг. В конце четвёртого месяца бычок съедает за сутки (указано в кг):

  • грубую пищу – 1,5;
  • зерносмесь – 1,6;
  • силос – 1.

5-й месячному бычку в день требуются указанные продукты (в кг):

  • корнеплоды – 1;
  • обрат – 8;
  • концентраты (болтушка) – 1,8;
  • силос – 1.

К концу месяца количество растительной пищи повышают, ее объем доводят до 2 кг за день. Объем молока понижают до 4 л. К шестому месяцу. перестают давать молоко.

Растущему организму на сутки требуются следующие вещества:

  • силос – 3 кг;
  • концентрированные корма – 2 кг;
  • картофель – 1 кг;
  • фосфаты – 25 г;
  • соль поваренная – 20 г;
  • растительная пища – 2,5 кг.

В конце 6-го мес. теленок съедает за сутки 3 кг сена, 5–6 кг силоса.

Для бычков разного возраста продумана норма определенных кормов. Ознакомьтесь с нормой кормов для телят 1–6 месяцев.

Название продукта питания

Возраст бычка

 

1–2 мес.

3–4 мес.

5–6 мес.

Молоко

5–7 л

1–2 л

0

Корнеплоды

50–300 г

1–1,5 кг

1–1,5 кг

Сено

50–300 г

1–1,5 кг

2,5–3 кг

Силос

0–100 г

1–2 кг

4–6 кг

Комбикорм

0,1–0,8 кг

1,5 кг

1–0,5 кг

Премикс

0,2–0,6 кг

0,7–0,9 кг

0,9–1 кг

Кормовые добавки

На период откорма в составе кормовой добавки должны присутствовать такие вещества (указано в процентах):

  • ячмень измельченный – 23,5;
  • премикс – 1;
  • кукуруза – 20;
  • добавки минеральные – 3;
  • горох экструдированный – 30;
  • измельченная соя – 22.

Стандартные смеси, предназначенные для откорма мясных бычков, следует дополнять следующими продуктами:

  • яблоки;
  • солома яровая;
  • свекла;
  • кабачок;
  • тыква;
  • силос кукурузный, бобовый;
  • арбуз;
  • силос бобовый.

Комбикорм

Кормовые добавки фермеры готовят сами. С 2-х месяцев теленку дают комбикорм, с такими компонентами:

  • Основа представлена злаковыми (мука кукурузная, пшеничная, овса, ячменная);
  • Биологическая активность (она представлена мукой мясокостной, рыбной, сухим обратом, кормовыми дрожжами, травяной мукой);
  • Протеин. Большое количество содержится в пшеничных отрубях, подсолнечном, льняном шротах;
  • Минералы (соли железа, витамины Д, А, фосфаты, мел, цинк).

Повышение эффективности откорма

Для максимального прироста мясной продукции, следует организовать правильный и быстрый откорм бычков на мясо. Важным условием считается использование интенсивного откорма. Эффективными способами считаются следующие:

  • силосно-концентратный;
  • сенажно-концентратный.

Бычки получают грубые корма – 10–20%, концентраты – 30–35% и сенаж, силос, которые составляют 45–50%.

В каждом из указанных выше видах интенсивного откорма высокая питательность, энергетическая ценность используемых продуктов. Качественное мясо фермер получает при небольших затратах и за максимально короткий период.

Интенсивный откорм телят считается последним этапом кормления КРС. Длительность этого периода 3 месяца, за которые животное прибавит 30% веса. Интенсивный откорм позволяет достигать веса бычка в 700–800 кг. Помимо указанных вариантов откорма, можно использовать также схемы интенсивного откорма на таких продуктах:

  • свекла;
  • сенаж;
  • барда;
  • жом.

Экономным вариантом считается откорм на сене. В данном случае сочный корм не используют. В рационе обязательно должно быть много соли, концентратов, мела. Важно укрепить кости конечностей, чтобы они выдерживали массивное тело.

Заказать бесплатную консультацию
* Поля, обязательные для заполнения