Вышла статья "Силосование и сенажирование как искусство" в журнале "Животноводство России"

🐄📰В 1 январском номере журнала «Животноводство России» (https://zzr.ru/) за 2024 год вышла статья специалиста компании «АгроВитЭкс» Бориса Николаевича Оленчука «Силосование и сенажирование как искусство» (https://zzr.ru/zzr-2024-01-013).

✍️«Сегодня применяют два основных способа консервирования растительного сырья — силосование и сенажирование, которые позволяют максимально сохранить в заготовленном корме питательную ценность свежей травы. Это означает, что все биохимические процессы, неизбежно происходящие в растениях после их уборки, должны быть сведены к минимуму, то есть запущены по пути снижения потери энергии и расщепления ценных питательных полимеров — крахмала и протеинов. Желательно (по возможности) оставить в корме также как можно больше простых сахаров.

Задачи сложные, поскольку с помощью определенных технологических приемов кормозаготовки приходится кардинально вмешиваться в тонкие микробиологические и биохимические процессы для того, чтобы в итоге получить качественный корм, полностью соответствующий не только нашим хозяйственным целям, но и физиологии животного. Давайте, не вдаваясь глубоко в подробности, посмотрим на все со стороны: определим главных участников процессов силосования и сенажирования и условия, необходимые для их протекания».

«Чтобы упростить задачу и заготовить качественный корм, специалисты компании «АгроВитЭкс» рекомендуют использовать силосные добавки на основе осмотолерантных культур молочнокислых бактерий либо химические консерванты, например «Витасил 2 Плюс». Ключевая особенность консерванта «Витасил 2 Плюс» состоит в том, что он быстро подавляет грамотрицательную аэробную микрофлору, анаэробные энтерококки, клостридии, грибы и дрожжи».

🗞💻Статья доступна как на сайте журнала «Животноводство России» (и в pdf, и в удобной для чтения форме непосредственно в браузере): https://zzr.ru/zzr-2024-01-013 
Статья также размещена на сайте компании «АгроВитЭкс»: https://agrovitex.ru/press/silosovanie-i-senazirovanie-kak-iskusstvo